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文青下乡 用文创给农村新生

日期:2022-11-05 20:50

从金瓜三号为起点,蔡威德把人文与产业结合,甚至带领更多返乡青年,打开坪林茶艺复兴风潮,吸引各国的背包客前来体验,进而打开国际知名度。

“毕业时我也在想,应该到哪里去上班?”顶著帅气发型、年轻脸庞带著一丝老练,蔡威德回忆起6、7年前,落脚新北市坪林区那一刻,心里犹豫不决的心情。

原先是为了台北科技大学创新设计研究所硕士论文,蔡威德研究参与式体验主题,随著指导教授杨明津到坪林进行田野调查,杨老师在金瓜寮路三号租下了一栋透天厝,然后交给他:“你想怎么发挥都可以。”就这样一句话,种下了蔡威德为坪林前景打拼的种子。

蔡威德从小在云林出生长大,对乡下地方并不陌生,大学时期也担任社团领导人,亲和力十足、个性活泼,很容易跟人打成一片。2013年住进坪林时,是为了写论文以期顺利毕业,不料一年后租约到期,他心一横续租下来,决心领头投入没人想做的地方文创。

田野调查,熟悉地方人文生态

“雪山隧道开通之后,重挫坪林观光产业。青年外移,老年人口增加,即使青年回乡,也必须面临传统产销模式上的问题,各自品牌林立,没有向心力,”蔡威德对坪林历史相当了解,问题亦如数家珍。起初,蔡威德单纯想开个店面,透过宣传将人潮带进坪林,但万事起头难,正开始整理门面粉刷油漆时,邻居们好奇询问原委,便一句话狠狠打脸:“这种东西在坪林做,没可能!”不就是为了帮助地方发展吗?为什么这里的人会这么不领情?

蔡威德反思,若把自己定位在“帮助在地”的想法,当地人会怎么想?一个外来的年轻人对地方什么都不了解,一进来就说要这样做,怎么可能会让在地人接受?想通这一点,他决定改变做法。首先,沿街与邻居攀谈,以聊天方式深入认识当地茶农、店家,把田野调查的功课做个彻底,与在地坪林人从陌生到熟识,逐渐化解隔阂。在熟悉在地人文生态的同时,他也试著将自己设计体验式旅游的各项细节逐步落实,“金瓜三号”就这样水到渠成。

蔡威德的女友吴姝娴,是他在坪林进行田野调查时认识并交往,如今也跟著他在此处落脚,两人胼手胝足、彼此鼓励打造梦想。逐步建构起金瓜三号所提供的各项服务,包括一日小旅行、小小野茶师、新北好茶⸺河岸野餐市集、民宿与工作坊。

更重要的是,他们发挥年轻人无畏语言隔阂、喜欢交朋友的优势,每年上千次外国友人的网络打卡,在背包客之间打开国际知名度,更让来自蒙古、冰岛、荷兰、美国、英国、东南亚各地游客,因为金瓜三号而认识坪林。

客制化精致小旅行打开市场

小旅行是蔡威德与吴姝娴在坪林能够落脚成功的关键。蔡威德发挥踏实的田野调查功力,设计出一条条精致化生态产业导览路线,并定位自己是“说故事的人”,将在地产业、人文历史介绍给游客,搭配自己动手做的采茶、制茶、摘菜等体验课程,让追求精致旅游品质的游客趋之若鹜。

而坪林也从仿佛被都市遗忘的山林小镇,成功打入市场,吸引许多电商平台及旅游网站与金瓜三号签约合作,至此累积了稳定客源,收入也渐渐稳定下来。

经过一番努力,蔡威德惊讶地发现:他们所坚持的环保、生态、创新等理念,间接影响在地商家。譬如老街上卖茶叶蛋的老店,有一天突然将塑胶袋包装换成月桃叶,这些细微改变,不光是促进在地对环保的重视,复古做法更让游客印象深刻,驱使他们将坪林体验在社群网站上披露,无形中也替坪林进行故事宣传。

游客开始造访坪林,就需要更多服务人力,但坪林长期人口流失,缺乏劳动力,蔡威德发现此状况后,便设计“打工换宿”的短期旅游行程,号召具有文宣设计专才的年轻学子进入坪林,到当地各商家“助刀”宣传,短短两个月时间,吸引超过200位学生前来,为坪林注入一股新活力,蔡威德笑说:“我也几乎成了坪林的人力银行了。”

如今的金瓜三号,除了是蔡威德设计体验行程的工作室之外,女友吴姝娴也发挥细腻心思,为在地农产品重

新设计包装,并在金瓜三号的一楼,布置具有人文美感的农产品展售空间,协助坪林农民行销品牌商品。

二楼是餐饮角落,吴姝娴依照24节气,选用地产食材创作无菜单料理,即使轻食、甜点、咖啡也都难不倒她,这里除了是游客放松心情度过悠闲时光的好所在,更是金瓜三号团队与青农伙伴们,经常互动交流的最佳去处。

组织青年联盟,打造农创空间

文青下乡刺激农村再生,蔡威德打造的坪林传奇激起一圈圈轻巧涟漪,不断往外扩散,打动许多人的心。包括新北市府农业局、坪林区公所及农委会水土保持局等单位,都被他说服相继投入资源,为坪林创造更多发展可能。

2018年蔡威德取得一处历史超过150年的老屋,将这栋烂到没有屋顶的古厝,改造成三层楼的复古建筑,命名为“坪感觉生活农创空间”。一楼提供咖啡简餐,二楼空间则是举办艺文活动、地方故事展览、讲座课程、小农商品、创意料理的聚会场所,展现地方文化,内容丰富满溢。

为了再创坪林茶业高峰,蔡威德结合在地青农,组成“新茶世代”,除了培育种子教师,也透过师徒制、客制化课程、工作坊等形式,落实地方茶产业的教育和培力,并设计共同商标,重新包装茶叶及农特产品,打造让人耳目一新的坪林品牌形象。蔡威德说:“未来,我们希望透过‘新茶世代’这个青农联盟品牌,积极链接外部产官学资源,加速原创及实验性产品,跳脱传统茶产业的经营模式,以互助互利的模式活络地方产业。”

此外,蔡威德也希望能持续链接地方景点和特色人文,达到全面性的串连,融入多元内容,进而结合艺术、文化、展演空间性质,促进新茶文化聚落的形成。

看著蔡威德兴奋地勾勒蓝图,不难想像:未来的坪林,如同一颗耀眼新星,正在这位年轻人的眼里闪闪发亮。


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