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春假冲一波 竹湖暐顺丽致文旅牛排吃到饱、睡到好 - 生活 - 中时

日期:2022-12-16 01:28

看准台湾人爱吃牛,1年要吃到160亿元进口牛,加上今年又是牛年,新竹市“竹湖暐顺丽致文旅”的凡尔赛厅将于4月1日起至5月31日推出“犇牛飨宴”,一口气推出5款不同部位的牛排主餐吃到饱,每人只要1280元,另,两人同行加价999元,再享双人住宿券1张。

此次的“犇牛飨宴”是由暐顺丽致文旅西餐厅主厨何政达带领厨艺团队,严选美国与新西兰牛肉献上一系列牛排主餐,无论是肉质软嫩的“美国沙朗心牛排”、富有嚼劲口感的“美国纽约客牛排”、油花均匀的“美国嫩肩牛排”,还是兼具嫩度与嚼劲,口感丰富的“美国肋眼牛排”,以及入口即化的“新西兰菲力牛排”,通通无限量供应。

主厨同时依照不同部位,给予最适合的熟度,以高温紧紧锁住肉汁精华,内层淡粉色软嫩肉质,外层带有炭火焦香味,迷人的咸香滋味让人回味无穷。

新竹市“竹湖暐顺丽致文旅”的凡尔赛厅将于4月1日起一口气推出5款不同部位的牛排主餐吃到饱,每人只要1280元。(陈育贤摄) 新竹市“竹湖暐顺丽致文旅”的凡尔赛厅将于4月1日起一口气推出5款不同部位的牛排主餐吃到饱,每人只要1280元就可享用主厨现煎牛排。(陈育贤摄)

何政达表示,这次全牛系列均是现点现煎,让顾客可吃到5种不同部位牛排,另外料理调味方式,也推出共8款经典酱料与盐品搭配,其中别具特色的新竹竹盐,是采自新竹尖石孟宗巨竹填入天然海盐,浸泡在山泉水中10天,再用芎林、新埔地区的炭窑,以摄氏千度的高温,连续经高温、慢火、闷烧而成的竹盐,可以保有竹子特有的清香,更能衬托食材的自然鲜甜,带出一番风味。

经理陈志荣则表示,为庆祝凡尔赛新菜上市,活动期间双人同行,即可以999元(原价6600元)加购平日标准双人住宿券1张,当日即可入住使用,若已有行程规画的旅客,则可于今年6月30日前使用完毕。

(中时 )


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